Esse delicioso biscoito e bem famoso pois além de ser fácil também é muito delicioso. Agora vamos ver quais são os ingredientes necessários para fazer esse delicioso biscoito.
Ingredientes para fazer o biscoito medalhão de queijo
Separe para fazer a massa:
- Agora separe 500 gramas de farinha de trigo
- Então separe 250 gramas de margarina (com 80% de lipídios)
- Depois separe 2 gramas de sal
- Em seguida separe 125 ml de leite integral
- E separe 10 gramas de fermento em pó químico em pó
Então separe para fazer o recheio:
- Separe 200 gramas de queijo parmesão
- Agora separe 100 gramas de margarina ou manteiga.
Bom, agora que já separamos todos os ingredientes necessários vamos ver o modo de preparo passo a passo do biscoito.
Modo de preparo do biscoito medalhão de queijo
Vamos começar fazendo a massa:
1. Em primeiro lugar peneire e misture os ingredientes secos, abra uma cova e junte a margarina e o leite aos poucos.
2. Em segundo lugar misture bem a massa até ficar homogênea, não sove a massa, só vá misturando.
3. Logo depois reserve a massa do biscoito na geladeira, coberta com papel filme.
Enquanto a massa está descansando, vamos ver o modo de preparo do recheio.
Modo de fazer o recheio:
1. Em primeiro lugar em uma vasilha misture todos os ingredientes muito bem até formar um creme grosso.
2. Em segundo lugar abra a massa que fizemos no inicio da receita com um rolo, numa espessura de 2,5 mm, e passe o recheio, espalhando por igual.
3. Então enrolar a massa igual a um rocambole bem apertado, passar um filme plástico e levar ao congelador até endurecer.
4. Em seguida corte fatias de 3 mm, coloque em tabuleiros untados.
5. Lembre de deixar um espaço de dois dedos entre as fatias.
6. Agora pincelar gema sobre eles.
7. Por último leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por mais ou menos 20 minutos ou até dourar.
Com isso finalizamos o nosso maravilhoso biscoito, então agora aproveita e olhe as nossas outras receitas maravilhosas que vão estar logo abaixo:
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