Esse salgadinho tem um tempo de preparo de 30 minutinhos e vai render cerca de 8 porções, mas depende do tamanho que você vai deixar os bolinhos.
Ingredientes para fazer os bolinhos de batata e parmesão
- Separe 2 colheres de sopa rasas de sal
- Agora separe 7 batatas medias descascadas e cortadas em cubos
- Em seguida separe 1 gema
- Então separe 1 pacote de queijo parmesão ralado
- Agora separe o sal e pimenta-do-reino
- Depois separe 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- E separe o óleo para fritar
- Por último separe 3 colheres de sopa de bacon em cubinhos
Então esses são todos os ingredientes necessários para fazer os bolinhos, agora vamos ver o modo de preparo passo a passo.
Modo de preparo
1. Em primeiro lugar ferva 3 litros de agua com o sal em uma panela grande.
2. Em segundo lugar coloque os cubos de batata na agua e cozinhe até que fiquem macios.
3. Então escorra e passe pelo espremedor ou amasse com um garfo.
4. Agora acrescente a gema e o queijo, tempere com sal e pimenta e misture bem.
5. Logo depois divida a massa em 12 porções e modele os bolinhos.
6. Em seguida em uma tigela, tempere a farinha com sal e pimenta e empane os bolinhos.
7. Depois deixe na geladeira até a hora de fritar.
8. Logo depois em uma panela pequena frite os bolinhos aos poucos, retire com uma escumadeira e coloque sobre o papel absorvente.
9. Então no mesmo óleo, frite o bacon até ficar crocante.
10. Por último espalhe o bacon sobre os bolinhos e sirva.
Agora que você já terminou de fazer os bolinhos, veja as nossas outas receitas simples e fáceis que vão estar logo abaixo:
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