Cuscuz de maré muito simples e saboroso!


cuscuz de maré

Nós vamos aprender hoje a como fazer um delicioso cuscuz de maré que é bem simples de preparar.

Essa receita tem um tempo de 35 minutinhos e vai render cerca de 3 porções. Agora vamos separar os ingredientes que vamos apreciar para fazer a receita.

Ingredientes para fazer cuscuz de maré

  • Separe 50g de bacon em pedaços
  • Então separe 1 pimentão vermelho pequeno em cubos
  • Depois separe 1 cebola pequena em tiras finas
  • E separe 3 dentes de alho laminados
  • Em seguida separe 3 colheres de sopa de azeitonas pretas em rodelas
  • Agora separe a pimenta rosa em grão a gosto
  • Depois separe a pimenta verde em grão a gosto
  • Então separe o azeite
  • Também separe 1 posta grande de bacalhau desfiada
  • Separe o alho em pó a gosto
  • E separe a cebola em pó a gosto
  • Agora separe páprica a gosto
  • Depois separe 2 copos de vinho branco
  • Então separe o piripiri a gosto
  • Agora separe 5 kani-kama picados grosseiramente
  • Separe 125g de cuscuz
  • Por último separe 125 ml de água fervente (caldo de peixe)

Depois que todos os ingredientes forem separados vamos ver o modo de preparo passo a passo da receita.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar em uma panela leve o bacon para fritar.

2. Em segundo lugar junte o pimentão, a cebola, o alho, as azeitonas, a pimenta rosa e a verde e o azeite ao fogo para saltear.

3. Depois quando a cebola começar a ficar transparente adicione o bacalhau.

4. Então junte o alho em pó, a cebola em pó, a páprica, o vinho branco e o piripiri.

5. Em seguida envolva tudo muito bem e quando começar a ferver adicione os kanis e deixe cozinhar tudo lentamente.

6. Logo depois em outra panela adicione o caldo fervendo ao cuscuz.

7. Então continue mexendo até a absorção da água ser completa.

8. Em seguida tampe o recipiente e deixe repousar durante 5 minutos.

9. Então destampe e separe o cuscuz com um garfo.

10. Por último sirva com o preparado de bacalhau por cima.

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