Escondidinho de camarão muito simples e rápido de fazer!


escondidinho de camarão

Nós vamos aprender a como fazer uma saborosa receita de escondidinho de camarão que é bem simples de preparar.

Essa receita tem um tempo de preparo de 20 minutinhos, agora vamos ver o modo de preparo passo a passo.

Ingredientes para fazer o escondidinho de camarão

  • Separe 1kg de batata baroa cozida e espremida
  • Agora separe 1 lata de creme de leite light
  • Então separe 1 colher de sobremesa de gengibre ralado
  • Depois separe 1kg de camarão cinza
  • Também separe 2 colheres de sopa de azeite
  • Logo depois separe 300ml de whisky
  • E separe 1 pimentão vermelho picado
  • Então separe 3 cebolas roxas picadas
  • Agora separe 1 pimenta dedo de moça sem sementes picada
  • Depois separe 1 coentro picado a gosto
  • Então separe 500g de queijo cremoso
  • Por último separe o sal a gosto

Bom, agora que separamos todos os ingredientes necessários vamos ver o modo de preparo passo a passo.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar em uma tigela coloque a batata cozida e espremida, o creme de leite light, o gengibre ralado e sal a gosto.

2. Em segundo lugar misture bem e reserve.

3. Logo depois refogue com azeite o camarão e depois flambe com 300 ml de whisky.

4. Então desligue o fogo e reserve o camarão.

5. Então na mesma panela que refogue o camarão, coloque o pimentão vermelho picado e as cebolas roxas picadas.

6. Também adicione a pimenta dedo de moça sem sementes picada e o coentro picado a gosto.

7. Em seguida acrescente o camarão reservado, misture e reserve.

8. Então em um refratário faça uma cama com o purê de batata, depois uma camada de camarão, e depois espalhe o queijo cremoso e cubra com uma fina camada de purê de batata.

9. Por último leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por uns 15 minutos.

Passado esse tempo é só retirar e servir o escondidinho de camarão ainda quentinho.

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