Esse pudim e perfeito para servir como uma sobremesa no almoço de domingo, pois além de ser fácil tem um sabor sensacional.
Ingredientes para fazer a receita de pudim de leite
- Separe 4 ovos inteiros
- Depois separe 2 xícaras de chá de água
- Agora separe 3 xícaras de chá de leite em pó
- Então separe 2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar refinado
- Em seguida separe 1 colher de sopa de amido de milho
Separe para fazer a calda
- Então separe 2 xícaras de chá de açúcar
- Depois separe 1⁄2 xícara de chá de água
Bom, esses vão ser os ingredientes necessários para fazer o pudim, agora vamos ver o modo de preparo passo a passo da sobremesa.
Modo de preparo da receita de pudim de leite
Vamos começar fazendo a calda:
1. Em primeiro lugar coloque o açúcar e a água numa panela grossa.
2. Em segundo lugar misture os ingredientes e ligue o fogo, deixe ferver em fogo baixo até obter uma calda cor de caramelo.
3. Então não mexa mais durante o cozimento, nesse momento é importante não mexer a calda.
4. Em seguida despeje o conteúdo da calda em uma assadeira com um furo no meio.
5. Logo depois espalhe a calda por toda a assadeira.
6. Agora reserve.
Modo de preparo do pudim de leite em pó
1. Em primeiro lugar bata no liquidificador o açúcar, o leite em pó, a água, os ovos e o amido de milho até ficar homogêneo.
2. Então despeje na fôrma caramelizada e leve ao forno médio, pre aquecido, em banho-maria, coberto com papel-alumínio, por cerca de 1 hora ou até firmar.
Com isso o pudim está pronto para ser saboreado, você pode usar o leite em pó de sua preferência, mais nós recomendamos que use o Leite Ninho pois o sabor é incomparável.
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